Жюльен с курицей и грибами

Состав

• курица грудка
  400 г
• грибы шампиньоны
  300 г
• лук репчатый
  100 г
• сливки
  200 мл

  ≈ 220 г
• сыр твёрдый
  150 г
• масло подсолнечное
  2 ст.л.

  ≈ 30 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  по вкусу
• зелень свежая
  для украшения

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все ингредиенты по рецепту жюльена с курицей и грибами.

2. 2

   Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

3. 3

   Обжарьте куриное филе на растительном масле несколько минут до полуготовности.

4. 4

   Добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте готовить еще 3-4 минуты.

5. 5

   Крупно нарежьте грибы и добавьте в сковороду, готовьте до выпаривания влаги.

6. 6

   Посолите, поперчите и готовьте курицу с луком и грибами еще 5-7 минут до золотистого цвета.

7. 7

   Залейте мясо и грибы сливками, прогрейте всё вместе.

8. 8

   Натрите сыр на крупной терке и выложите сверху, выключите огонь и накройте крышкой.

9. 9

   Через 3-5 минут, когда сыр расплавится, жюльен с грибами и курицей можно подавать к столу.