Яичные конвертики с сыром и ветчиной

Состав

• яйцо куриное
  4 шт

  ≈ 120 г
• ветчина
  130 г
• сыр твёрдый
  100 г
• масло подсолнечное

  для жарки
  1.5 ч.л.

  ≈ 22 г
• петрушка
  1 веточка

  ≈ 3 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте продукты по списку.

2. 2

   Натрите ветчину и сыр на мелкой терке. Взбейте яйца вилкой.

3. 3

   Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и вылейте порцию взбитых яиц, чтобы получился тонкий яичный блинчик.

4. 4

   Жарьте около 1-2 минут, затем переверните и выложите начинку из ветчины и сыра.

5. 5

   Сверните яичный блинчик с начинкой конвертиком, прижмите края лопаткой.

6. 6

   Обжаривайте конвертики ещё 20-30 секунд с каждой стороны.

7. 7

   При желании срежьте выступающие края конвертиков, украсьте измельчённой зеленью и подавайте к столу.