Тушёная картошка с мясом, грибами и сметаной

Состав

• картофель

  очищенный
  5 шт

  ≈ 800 г
• свинина
  400 г
• грибы шампиньоны
  250 г
• лук репчатый
  1 шт

  ≈ 100 г
• сметана
  140 г
• масло подсолнечное
  4 ст.л.

  ≈ 60 г
• лавровый лист
  1 шт

  ≈ 1 г
• соль

  по вкусу
  1 ч.л.

  ≈ 6 г
• перец чёрный молотый

  по вкусу
  0.3 ч.л.

  ≈ 1 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте ингредиенты и вскипятите около 280-300 мл воды.

2. 2

   Мелко нарежьте лук и обжарьте его в масле до прозрачности.

3. 3

   Нарежьте мясо свинины небольшими кусочками и обжарьте вместе с луком до изменения цвета.

4. 4

   Промойте и подготовьте грибы, затем добавьте их к мясу и продолжайте обжаривать.

5. 5

   Добавьте воду, лавровый лист, соль и перец, тушите 20 минут.

6. 6

   Нарежьте картофель крупными ломтиками и добавьте его в сковороду, тушите ещё 20 минут.

7. 7

   Введите сметану, перемешайте и тушите ещё 3 минуты перед подачей.