Травяное масло

Состав

• розмарин

  по 12 см
  5 веточка

  ≈ 60 г
• тимьян

  по 12 см
  15 веточка

  ≈ 90 г
• лимон

  для цедры
  2 шт

  ≈ 200 г
• масло подсолнечное

  каноловое
  1 стакан

  ≈ 250 г

Приготовление

1. 1

   Разогрейте духовку до 150 градусов.

2. 2

   Удалите листья тимьяна и розмарина, снимите цедру с лимонов.

3. 3

   Налейте масло в жаропрочную посуду, добавьте листья и цедру.

4. 4

   Поставьте масло в духовку на средний уровень на 1.5-2 часа.

5. 5

   При наличии термометра проверьте температуру масла (около 120 градусов).

6. 6

   Достаньте масло из духовки, оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

7. 7

   Процедите остывшее масло через марлю или бумажный пакет и поместите в холодильник.