Торт "Медовик" за 15 минут

Состав

• яйцо куриное
  4 шт

  ≈ 120 г
• сахар
  6 ст.л.

  ≈ 150 г
• мёд
  2 ст.л.

  ≈ 40 г
• мука пшеничная
  130 г
• разрыхлитель
  1 дес.л.

  ≈ 5 г
• сметана

  жирность от 25%
  600 г
• сахарная пудра

  по вкусу
  100 г

Приготовление

1. 1

   Взбейте яйца с сахаром и мёдом до светлой воздушной массы с помощью миксера.

2. 2

   Просейте муку с разрыхлителем, смешайте с яичной массой ложкой или лопаткой до однородности.

3. 3

   Выпекайте тесто в форме с пергаментом в разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут.

4. 4

   Пока печётся бисквит, приготовьте крем из охлаждённой сметаны и сахарной пудры.

5. 5

   Остудите готовый бисквит, нарежьте на три коржа, промажьте кремом, посыпьте крошкой и дайте торту пропитаться минимум 2-3 часа.