Суп с куриным фаршем и плавленым сыром

Состав

• фарш куриный
  250 г
• сыр плавленый
  150 г
• картофель
  250 г
• лук репчатый
  70 г
• чеснок
  1 зубчик

  ≈ 5 г
• помидор
  2.5 ст.л.

  ≈ 50 г
• масло подсолнечное
  2 ст.л.

  ≈ 30 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  по вкусу
• укроп

  для подачи
  по вкусу
• вода
  1000 мл

  ≈ 1000 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте продукты. Используйте мягкий плавленый сыр для быстрого растворения в супе.

2. 2

   Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.

3. 3

   Очистите картофель и нарежьте его средними кубиками.

4. 4

   Разогрейте растительное масло в кастрюле или сотейнике, обжарьте лук и чеснок 3-4 минуты.

5. 5

   Добавьте куриный фарш, обжаривайте 5-7 минут, помешивая и разбивая комочки.

6. 6

   Добавьте томатный соус, затем выложите картофель, залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 15-20 минут на маленьком огне.

7. 7

   Добавьте плавленый сыр, соль и чёрный молотый перец, перемешайте.

8. 8

   Варите суп ещё 5-7 минут.

9. 9

   Разлейте суп по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью укропа.