Соус "Биг Тейсти"

Состав

• желток яичный
  3 шт

  ≈ 135 г
• сметана
  200 г
• крахмал
  1 ч.л.

  ≈ 5 г
• горчица
  2 ст.л.

  ≈ 30 г
• сахар
  1 ч.л.

  ≈ 9 г
• соль
  1 ч.л.

  ≈ 6 г
• паприка
  1 ч.л.

  ≈ 4 г
• перец чёрный молотый
  1 ч.л.

  ≈ 4 г
• уксус
  1 ст.л.

  ≈ 15 г
• масло подсолнечное
  1 ст.л.

  ≈ 15 г

Приготовление

1. 1

   Смешайте жидкие ингредиенты и отложите в сторону.

2. 2

   Соберите на тарелке все сухие специи.

3. 3

   Смешайте ингредиенты основы соуса: выложите варёные желтки в миску, хорошо перемните их, добавьте сметану и горчицу.

4. 4

   Добавьте сухие и жидкие составляющие в основу соуса, хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут.