Швейцарский решти

Состав

• картофель

  средний размер
  3.5 шт

  ≈ 490 г
• ветчина
  100 г
• сыр твёрдый

  Эмменталь, Гауда
  100 г
• масло подсолнечное
  2.5 ст.л.

  ≈ 38 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  по вкусу

Приготовление

1. 1

   Отварите картофель в мундире заранее, очистите и натрите на крупной терке.

2. 2

   Посолите и поперчите картофель, добавьте часть нарезанной кубиками ветчины, перемешайте.

3. 3

   Разогрейте масло на сковороде, выложите картофель, прижмите ложкой, обжарьте до золотистой корочки.

4. 4

   Переверните картофель с помощью тарелки, выложите сверху оставшуюся ветчину и сыр, накройте крышкой и дайте сыру расплавиться.

5. 5

   Аккуратно переложите решти на блюдо с помощью тарелки.