Штрудель с яблоками из лаваша

Состав

• лаваш
  100 г
• яблоко
  350 г
• масло сливочное
  30 г
• сахар
  40 г
• яйцо куриное
  1 шт

  ≈ 60 г
• молоко
  30 мл

  ≈ 30 г
• сахарная пудра
  15 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте ингредиенты и разогрейте духовку до 180°C.

2. 2

   Очистите яблоки и нарежьте их кусочками.

3. 3

   Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте яблоки и обжаривайте одну минуту, затем добавьте сахар и готовьте еще 2-3 минуты.

4. 4

   Соедините яйцо с молоком и слегка взбейте.

5. 5

   Разверните лаваш, смажьте его яично-молочной смесью и выложите остывшие яблоки ближе к краю.

6. 6

   Заверните лаваш рулетом, подворачивая края внутрь, и смажьте поверхность яично-молочной смесью.

7. 7

   Запекайте штрудель при 180°C около 15-20 минут до золотистой корочки.

8. 8

   Посыпьте готовый штрудель сахарной пудрой, дайте немного остыть и нарежьте на порции перед подачей.