Шницель из курицы

Состав

• курица грудка
  2 шт

  ≈ 200 г
• яйцо куриное
  2 шт

  ≈ 120 г
• мука пшеничная
  150 г
• паприка
  2 ч.л.

  ≈ 10 г
• перец чёрный молотый
  по вкусу
• масло подсолнечное

  для жарки
  2 ст.л.

  ≈ 30 г

Приготовление

1. 1

   Нарежьте куриные грудки на слайсы толщиной около 0.5 см.

2. 2

   Отбейте кусочки и посолите.

3. 3

   Приготовьте две ёмкости: в одну разбейте яйца, слегка присолите и взбейте, в другую смешайте муку, паприку и перец.

4. 4

   Обмакните кусочки курицы сначала в яйцо, затем в муку и снова в яйцо, после чего обваляйте в муке.

5. 5

   Разогрейте масло на сковороде и обжарьте шницели до золотистой корочки с обеих сторон.

6. 6

   Выложите готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек жира.