Шарлотка с яблоками

Состав

• яйцо куриное
  4 шт

  ≈ 120 г
• сахар
  1 стакан

  ≈ 150 г
• мука пшеничная
  1 стакан

  ≈ 130 г
• яблоко
  1 шт

  ≈ 150 г
• разрыхлитель
  1 пакетик

  ≈ 10 г
• сахарная пудра

  для украшения
  по вкусу
• масло подсолнечное

  формы
  для смазывания

Приготовление

1. 1

   Отделяем желтки от белков.

2. 2

   Высыпаем половину стакана сахара в желтки, вторую половину в белки.

3. 3

   Хорошо взбиваем белки и отдельно желтки.

4. 4

   Добавляем разрыхлитель, смешиваем желтки и белки, затем муку.

5. 5

   Нарезаем яблоко соломкой.

6. 6

   Смазываем форму маслом, выкладываем слой теста, сверху яблоки, заливаем остатками теста.

7. 7

   Разогреваем духовку до 180-200 градусов, выпекаем 30-40 минут.

8. 8

   Проверяем готовность зубочисткой, посыпаем сахарной пудрой перед подачей.