Салат с курицей и корейской морковкой

Состав

• курица грудка
  0.5 шт

  ≈ 200 г
• грибы шампиньоны
  6 шт

  ≈ 100 г
• лук репчатый
  1 шт

  ≈ 100 г
• морковь по-корейски
  50 г
• яйцо куриное
  2 шт

  ≈ 120 г
• сыр твёрдый
  30 г
• майонез
  2.5 ст.л.

  ≈ 50 г
• масло подсолнечное
  1 ст.л.

  ≈ 15 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  по вкусу

Приготовление

1. 1

   Отварите куриную грудку в кипящей воде до готовности около 15-20 минут.

2. 2

   Отварите яйца вкрутую (8 минут), остудите в холодной воде.

3. 3

   Нарежьте лук полукольцами, грибы нарежьте небольшими кубиками.

4. 4

   Обжарьте лук и грибы на небольшом огне в минимальном количестве растительного масла.

5. 5

   Остудите готовую куриную грудку, нарежьте тонкими ломтиками.

6. 6

   Очистите вареные яйца от скорлупы, порубите ножом.

7. 7

   Натрите твердый сыр на крупной терке.

8. 8

   Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте морковь, посолите, поперчите по вкусу, добавьте майонез.

9. 9

   Перемешайте салат и дайте ему немного настояться перед подачей.

10. 10

    Подавайте готовый салат сразу после приготовления.