Салат с курицей, болгарским перцем, огурцами и морковью

Состав

• курица грудка
  200 г
• перец болгарский
  170 г
• огурец
  85 г
• морковь
  70 г
• соевый соус
  100 мл

  ≈ 100 г
• масло подсолнечное
  10 мл

  ≈ 10 г
• петрушка
  10 г
• чеснок

  по вкусу
  10 г
• кунжут
  5 г
• паприка

  по вкусу
  2 г
• куркума
  1 щепотка

  ≈ 3 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте ингредиенты. Используйте разноцветный болгарский перец.

2. 2

   В глубокой миске смешайте половину соевого соуса с измельчённым чесноком.

3. 3

   Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и замаринуйте в чесночно-соевом соусе на 20 минут.

4. 4

   Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте маринованную курицу до готовности.

5. 5

   Огурцы нарежьте полукружиями и выложите в салатник, затем добавьте тонкую соломку из моркови.

6. 6

   Перец очистите от семян и нарежьте соломкой, добавьте к остальным ингредиентам.

7. 7

   Остывшую курицу выложите в салатник.

8. 8

   Оставшийся соевый соус соедините с куркумой и копчёной паприкой.

9. 9

   Заправьте салат полученным соусом и аккуратно перемешайте.

10. 10

    Посыпьте салат мелко нарезанной петрушкой и семенами кунжута.