Салат с колбасой, огурцами и яичными блинчиками

Состав

• яйцо куриное
  2 шт

  ≈ 120 г
• огурец
  2 шт

  ≈ 125 г
• колбаса копчёная
  150 г
• чеснок
  2 зубчик

  ≈ 10 г
• укроп
  2 веточка

  ≈ 15 г
• масло подсолнечное
  1 ч.л.

  ≈ 13 г
• майонез
  20 г
• сметана
  30 г
• соль
  0.3 ч.л.

  ≈ 3 г
• перец чёрный молотый
  0.1 ч.л.

  ≈ 5 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Разбейте яйца в миску и взбейте венчиком до однородности.

3. 3

   Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте. Вылейте половину яичной массы, распределите равномерно и жарьте около 30 секунд с каждой стороны. Повторите с оставшейся массой.

4. 4

   Остудите готовые блинчики, сверните в рулетики и нарежьте полосками.

5. 5

   Колбасу нарежьте соломкой, очистите и мелко нарежьте чеснок, огурцы нарежьте соломкой, укроп мелко порубите.

6. 6

   Переложите в салатник нарезанную колбасу, огурцы, яичные блинчики, чеснок и укроп.

7. 7

   Заправьте салат смесью майонеза и сметаны, посолите и поперчите.

8. 8

   Хорошо перемешайте салат и подавайте к столу.