Салат «Обжорка» с курицей

Состав

• курица грудка
  350 г
• морковь
  150 г
• лук репчатый
  150 г
• огурец
  200 г
• чеснок

  по желанию
  2 зубчик

  ≈ 10 г
• масло подсолнечное

  для жарки
  2 ст.л.

  ≈ 30 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  по вкусу
• майонез
  2 ст.л.

  ≈ 50 г

Приготовление

1. 1

   Промойте курицу, поместите её в холодную воду и отварите до готовности в подсоленной воде.

2. 2

   Почистите и мелко нарежьте лук.

3. 3

   Почистите и натрите морковь на крупной терке или нарежьте соломкой.

4. 4

   Отделите курицу от костей, нарежьте мякоть небольшими кусочками.

5. 5

   Нагрейте сковороду, налейте растительное масло и обжарьте морковь до готовности.

6. 6

   Нагрейте сковороду, налейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.

7. 7

   Мелко нарежьте чеснок.

8. 8

   Нарежьте огурцы тонкой соломкой или небольшими кубиками.

9. 9

   Перемешайте все ингредиенты в миске, посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом.

10. 10

    Хорошо перемешайте и подавайте к столу.