Салат "Гнездо глухаря" с курицей

Состав

• курица грудка
  200 г
• картофель
  3 шт

  ≈ 300 г
• огурец
  1 шт

  ≈ 120 г
• яйцо куриное
  2 шт

  ≈ 120 г
• лук репчатый
  0.5 шт

  ≈ 50 г
• укроп

  небольшой
  1 пучок

  ≈ 20 г
• майонез
  3 ст.л.

  ≈ 60 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  1 ч.л.

  ≈ 5 г
• специи
  1 ч.л.

  ≈ 5 г
• яйцо перепелиное

  для декора
  3 шт

  ≈ 60 г

Приготовление

1. 1

   Приготовим ингредиенты: отварим куриные яйца, охладим их, приготовим куриную грудку, натрём картофель на терке для корейского салата.

2. 2

   Картофель обжарим до готовности и хрустящей корочки.

3. 3

   Мелко нарежем куриную грудку, яйца, сладкий лук и огурец, соединяем все компоненты в миске и заправим майонезом.

4. 4

   Для декора измельчим укроп и сварим перепелиные яйца.

5. 5

   Соберем салат: выложим ингредиенты в форму гнезда, украсим укропом и картофельной соломкой, положим перепелиные яйца внутрь.