Рулет "Баунти" (без выпечки)

Состав

• печень

  не сухое, сахарное, юбилейное и т.п.
  300 г
• какао порошок
  3 ст.л.

  ≈ 21 г
• сахар

  по вкусу
  0.5 стакан

  ≈ 100 г
• вода
  0.5 стакан

  ≈ 125 г
• масло сливочное

  комнатной температуры
  150 г
• сахарная пудра

  по вкусу
  100 г

Приготовление

1. 1

   Измельчите печенье в мелкую крошку при помощи блендера или мясорубки, смешайте с какао-порошком.

2. 2

   Растворите полстакана сахара в половине стакана кипятка, остудите, соедините с сухой смесью.

3. 3

   Замесите гладкое тесто.

4. 4

   Приготовьте крем из размягчённого сливочного масла, сахарной пудры и кокосовой стружки, хорошо перемешав до однородности.

5. 5

   Раскатайте тесто из печенья на пищевой плёнке до нужной толщины, покройте масляным кремом, равномерно распределив его по поверхности.

6. 6

   Аккуратно сверните пласт с кремом в рулет, оберните его пищевой плёнкой и уберите в морозильник на 30-40 минут.

7. 7

   Нарежьте готовый рулет ломтиками и подавайте к столу.