Роллы "Сельдь под шубой"

Состав

• сельдь
  2 шт

  ≈ 200 г
• свёкла
  2 шт

  ≈ 600 г
• морковь
  2 шт

  ≈ 300 г
• картофель
  4 шт

  ≈ 400 г
• майонез
  50 г
• лук зелёный
  8 перьев

  ≈ 30 г
• соль

  для варки овощей
  по вкусу

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все необходимые ингредиенты и материалы.

2. 2

   Отварите овощи в подсоленной воде до готовности, затем полностью остудите.

3. 3

   Очистите овощи и натрите картофель и морковь на крупной тёрке, свёклу нарежьте тонкими слайсами.

4. 4

   Солёную сельдь очистите от кожи, костей и плёнок, нарежьте её вдоль на несколько частей.

5. 5

   Формирование роллов: застелите бамбуковый коврик пищевой плёнкой, выложите свекольные слайсы внахлёст, сверху натёртую морковь, картофель, сельдь и лук, смажьте майонезом и сверните плотный рулет.

6. 6

   Разрежьте готовые роллы на порционные кусочки и украсьте зеленью перед подачей.