Пряная горчица с мёдом

Состав

• горчица
  140 г
• уксус яблочный
  100 мл

  ≈ 100 г
• мёд
  50 г
• лук репчатый

  зелёный
  1 ч.л.

  ≈ 5 г
• соль
  1 ч.л.

  ≈ 7 г
• корица
  0.3 ч.л.

  ≈ 1 г
• куркума
  0.3 ч.л.

  ≈ 1 г
• чеснок сушёный
  0.3 ч.л.

  ≈ 2 г
• вода
  140 мл

  ≈ 140 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Измельчите горчицу в порошок с помощью кофемолки, блендера или чоппера.

3. 3

   Пересыпьте горчичный порошок в кастрюлю, добавьте соль, сушёный лук, чеснок, корицу и куркуму, перемешайте.

4. 4

   Влейте воду и поставьте кастрюлю на плиту, постоянно помешивая доведите до кипения.

5. 5

   После закипания добавьте мёд и яблочный уксус, снова доведите до кипения и снимите с огня.

6. 6

   Горячую горчицу переложите в банки, плотно закройте и оставьте остывать.

7. 7

   Остывшую горчицу поместите в холодильник на 1 сутки перед употреблением.