Пирожное "Картошка"

Состав

• печень
  250 г
• молоко
  75 мл

  ≈ 75 г
• масло сливочное
  50 г
• сахар
  50 г
• какао порошок
  3 ст.л.

  ≈ 21 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте ингредиенты для пирожных "Картошка".

2. 2

   Измельчите печенье в крошку с помощью блендера.

3. 3

   В глубоком сотейнике смешайте сахар и какао, одну столовую ложку какао оставьте для посыпки пирожных.

4. 4

   Влейте молоко в сотейник.

5. 5

   Перемешайте все до однородного состояния.

6. 6

   Добавьте сливочное масло.

7. 7

   Поставьте сотейник на плиту, доведите смесь до кипения при постоянном помешивании, затем снимите сотейник с огня и дайте остыть.

8. 8

   К оставшемуся какао добавьте 1 ст. ложку измельчённого печенья.

9. 9

   К измельченному печенью добавьте остывшую смесь.

10. 10

    Перемешайте всё до однородности.

11. 11

    Сформируйте круглые или овальные пирожные, обваляйте их в смеси из одной столовой ложки какао и одной столовой ложки измельчённого печенья.

12. 12

    Отправьте пирожные "Картошка" в холодильник минимум на один час, чтобы они пропитались и хорошо держали форму.