Пирог "Зебра"

Состав

• яйцо куриное
  5 шт

  ≈ 250 г
• сахар
  240 г
• масло сливочное

  растопить
  150 г
• сметана
  200 мл

  ≈ 200 г
• сода пищевая

  погасить уксусом
  0.5 ч.л.

  ≈ 3 г
• мука пшеничная
  250 г
• какао порошок
  2 ст.л.

  ≈ 14 г

Приготовление

1. 1

   Взбейте яйца с сахаром до образования густой белой пены.

2. 2

   Просейте муку, добавьте соду (погасите уксусом), растопленное сливочное масло, сметану и тщательно перемешайте миксером.

3. 3

   Разделите тесто на две части, в одну добавьте муку, в другую какао, перемешайте, чтобы не было комков.

4. 4

   Форму смажьте маслом, влейте по очереди небольшие порции теста, не перемешивая.

5. 5

   Выпекайте пирог в разогретой духовке при 190-200 градусах около 30 минут, накрыв фольгой при необходимости.

6. 6

   Подавайте пирог "Зебра" самостоятельно или с взбитой сметаной или заварным кремом.