Пирог из свёклы

Состав

• свёкла
  520 г
• яйцо куриное
  3 шт

  ≈ 180 г
• сок лимонный
  90 мл

  ≈ 90 г
• соль
  0.5 ч.л.

  ≈ 3 г
• лимон

  сушеная
  1 ст.л.

  ≈ 5 г
• масло подсолнечное
  100 мл

  ≈ 113 г
• сахар
  200 г
• мука пшеничная
  270 г
• разрыхлитель
  1 ч.л.

  ≈ 7 г
• шоколад тёмный
  100 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте ингредиенты и разогрейте духовку до 180°C.

2. 2

   Очистите и натрите свёклу на крупной терке.

3. 3

   Добавьте к свёкле яйца, лимонный сок, соль и лимонную цедру.

4. 4

   Влейте растительное масло и измельчите всё погружным блендером до однородности.

5. 5

   Добавьте сахар, перемешайте до равномерного распределения.

6. 6

   Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.

7. 7

   Перелейте тесто в форму, выпекайте около 50-70 минут при 180°C.

8. 8

   Остудите пирог в форме, затем полейте растопленным шоколадом.

9. 9

   Нарежьте пирог и подавайте к столу.