Овсяный пирог с яблоками и изюмом

Состав

• маргарин

  растопленный

  суммарно по рецепту
  150 г
• яйцо куриное
  3 шт

  ≈ 135 г
• сахар
  150 г
• мука пшеничная
  90 г
• овсяные хлопья
  80 г
• лимон
  1 ч.л.

  ≈ 5 г
• разрыхлитель
  2 ч.л.

  ≈ 10 г
• яблоко
  4 шт

  ≈ 400 г
• изюм
  50 г
• лимон

  сок 1/5 шт
  1 шт

  ≈ 150 г

Приготовление

1. 1

   Взбейте размягчённый маргарин с сахаром.

2. 2

   По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать.

3. 3

   Натрите цедру лимона.

4. 4

   Добавьте цедру лимона, просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте.

5. 5

   Вмешайте овсяные хлопья, аккуратно перемешайте ложкой.

6. 6

   Разогрейте духовку до 180 градусов.

7. 7

   Очистите яблоки, нарежьте кусочки, смешайте с сахаром, растопленным маргарином, соком лимона и изюмом.

8. 8

   Выложите 2/3 теста в форму, разровняйте.

9. 9

   Поверх выложите начинку из яблок с изюмом.

10. 10

    Сверху выложите оставшееся тесто, разровняйте.

11. 11

    Нарежьте оставшиеся яблоки тонкими дольками и выложите сверху.

12. 12

    Выпекайте пирог около 1.5 часов при 180 градусах, затем накройте бумагой для выпечки.

13. 13

    Остудите готовый пирог перед подачей, посыпьте сахарной пудрой.