Ордубадские рулеты

Состав

• мука пшеничная
  400 г
• сметана
  150 г
• масло сливочное
  120 г
• грецкий орех
  200 г
• сахар
  200 г
• соль
  по желанию
• корица
  0.5 ч.л.

  ≈ 5 г
• мёд
  1 ст.л.

  ≈ 30 г
• желток яичный
  1 шт

  ≈ 50 г
• сахарная пудра
  1.5 ст.л.

  ≈ 90 г

Приготовление

1. 1

   Просей муку, размягчи сливочное масло.

2. 2

   Взбей сливочное масло с помощью миксера, добавь сметану, постепенно всыпай муку, вымеси тесто вручную.

3. 3

   Поджарь орехи на сковороде, измельчи их в мясорубке, смешай с сахаром, корицей и медом.

4. 4

   Раздели тесто на три части, раскатай в круг толщиной 5 мм, выложи начинку, заверни рулетом.

5. 5

   Выпекай при температуре 200 градусов около 35-40 минут, остуди, посыпь сахарной пудрой и нарежь на кусочки.