Макароны с фрикадельками в молочном соусе, на сковороде

Состав

• макароны
  150 г
• фарш мясной
  300 г
• лук репчатый
  130 г
• чеснок

  2 зубчика
  10 г
• молоко
  300 мл

  ≈ 300 г
• сыр плавленый
  80 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  2 щепотка

  ≈ 10 г
• масло подсолнечное

  2 ст.л.
  30 мл

  ≈ 30 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. 2

   Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок пропустите через пресс.

3. 3

   Соедините фарш, лук, соль и перец, хорошо перемешайте и слегка отбейте фарш.

4. 4

   Сформируйте небольшие фрикадельки.

5. 5

   Разогрейте масло в сковороде, обжарьте фрикадельки до румяности со всех сторон.

6. 6

   Обжарьте чеснок в масле, затем влейте молоко, добавьте соль и перец, перемешайте.

7. 7

   Верните фрикадельки обратно в сковороду, доведите до кипения, тушите под крышкой пару минут.

8. 8

   Отправьте макароны в сковороду, добавьте горячую воду, доведите до кипения и варите почти до готовности.

9. 9

   Добавьте натёртый плавленый сыр, перемешайте и готовьте ещё пару минут под крышкой.

10. 10

    Готовое блюдо подавайте к столу, посыпав свежей зеленью.