Луковые оладьи

Состав

• лук репчатый
  1.5 шт

  ≈ 165 г
• яйцо куриное
  1 шт

  ≈ 60 г
• мука пшеничная
  1 ст.л.

  ≈ 13 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  1 щепотка

  ≈ 2 г
• масло подсолнечное

  для жарения
  2 ст.л.

  ≈ 30 г
• сметана
  по вкусу

Приготовление

1. 1

   Разбейте яйцо в миску.

2. 2

   Очистите лук, нарежьте максимально мелко или измельчите с помощью блендера или мясорубки, смешайте с яйцом.

3. 3

   Добавьте муку, тщательно перемешайте до однородности.

4. 4

   Посолите, поперчите.

5. 5

   Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите тесто ложкой.

6. 6

   Жарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки около 5-7 минут.

7. 7

   Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, подавайте со сметаной.