Ленивые вареники из творога

Состав

• творог
  360 г
• яйцо куриное
  1 шт

  ≈ 60 г
• мука пшеничная
  50 г
• сахар
  1 ст.л.

  ≈ 20 г
• соль
  1 щепотка

  ≈ 3 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Разомните творог вилкой с яйцом, солью и сахаром.

3. 3

   Добавьте муку и хорошо размешайте.

4. 4

   Переложите тесто на доску, присыпанную мукой, и вымесите до однородности.

5. 5

   Скатайте колбаски толщиной около 2 см и нарежьте кусочками.

6. 6

   Варите вареники в кипящей подсоленной воде 1.5 минуты после всплытия.

7. 7

   Подавайте горячими со сметаной или маслом.