Квас из дыни

Состав

• изюм
  30 г
• мёд

  по вкусу
  80 г
• лимон
  1 кончик ножа

  ≈ 2 г
• вода
  1500 мл

  ≈ 1500 г

Приготовление

1. 1

   Промойте дыню, очистите её от кожуры и семян, нарежьте мякоть небольшими кусочками.

2. 2

   Переложите кусочки дыни в банку, добавьте изюм и лимонную кислоту.

3. 3

   Всыпьте мёд, влейте холодную кипячёную воду.

4. 4

   Хорошо перемешайте содержимое банки, накройте марлей и оставьте в тёплом месте на 2-3 суток.

5. 5

   Процедите готовый квас через сито или марлю, перелейте в банку с крышкой и охладите в холодильнике.