Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью

Состав

• курица грудка
  2 шт

  ≈ 500 г
• перец болгарский
  1 шт

  ≈ 150 г
• морковь
  1 шт

  ≈ 100 г
• кетчуп
  100 г
• перец чёрный молотый
  0.5 ч.л.

  ≈ 5 г
• перец острый

  по вкусу
  0.5 шт

  ≈ 5 г
• сахар
  1 ст.л.

  ≈ 20 г
• крахмал
  1 ст.л.

  ≈ 11 г
• соевый соус
  3 ст.л.

  ≈ 45 г
• масло подсолнечное
  1 ст.л.

  ≈ 15 г
• имбирь
  10 г
• кунжут
  1 ч.л.

  ≈ 7 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

3. 3

   Перец сладкий и морковь нарежьте кусочками.

4. 4

   Разогрейте масло в сковороде, обжарьте куриное филе до выпаривания жидкости.

5. 5

   Добавьте морковь и перец, обжарьте вместе 5-7 минут.

6. 6

   Добавьте имбирь, острый перец и перемешайте.

7. 7

   Переложите кетчуп, соевый соус, сахар и крахмал, тушите 5-7 минут.

8. 8

   Прогрейте блюдо ещё 2 минуты, посыпьте семенами кунжута.