Хворост

Состав

• мука пшеничная
  220 г
• яйцо куриное
  2 шт

  ≈ 120 г
• молоко
  2 ст.л.

  ≈ 30 г
• соль
  0.5 ч.л.

  ≈ 3 г
• масло подсолнечное
  200 мл

  ≈ 227 г
• сахарная пудра
  2.5 ст.л.

  ≈ 50 г

Приготовление

1. 1

   Всыпьте муку и соль в миску.

2. 2

   Взбейте яйца с молоком.

3. 3

   Влейте яичную смесь в муку, замесите мягкое, эластичное тесто.

4. 4

   Разделите тесто на части, раскатайте тонкими пластинами (~1-1,5 мм).

5. 5

   Нарежьте пластинки квадратами 5x5 см, сделайте прорези и проденьте края.

6. 6

   Обжарьте кусочки в горячем масле до золотистого цвета.

7. 7

   Посыпьте готовый хворост сахарной пудрой.