Гренки с сыром

Состав

• хлеб белый
  6 ломтиков

  ≈ 150 г
• масло сливочное
  3 ст.л.

  ≈ 50 г
• сыр твёрдый
  225 г
• яйцо куриное
  2 шт

  ≈ 120 г
• пиво
  150 мл

  ≈ 150 г
• горчица
  1 ч.л.

  ≈ 7 г
• перец красный молотый
  0.5 ч.л.

  ≈ 3 г
• укроп

  рубленая
  1 жменька

  ≈ 5 г
• соль
  по вкусу

Приготовление

1. 1

   Отрежьте шесть ломтиков белого хлеба толщиной 10-15 мм и обжарьте их до лёгкого золотистого цвета.

2. 2

   Натрите 225 г сыра на мелкой тёрке, добавьте сливочное масло, пиво, горчицу, красный молотый перец, взбитые желтки и мелко нарезанную зелень укропа.

3. 3

   Перемешивайте массу на медленном огне, прогревая её около пяти минут, не допуская кипения.

4. 4

   Намажьте получившуюся массу на гренки и запекайте в духовке при средней температуре 10-15 минут.

5. 5

   Подавайте горячими, украсив свежими помидорами и зеленью.