Гречка с грибами, курицей и сливками (на сковороде)

Состав

• гречка
  150 г
• курица грудка
  300 г
• грибы шампиньоны
  150 г
• морковь

  1 шт.
  100 г
• сливки
  50 мл

  ≈ 56 г
• соль

  по вкусу
  0.8 ч.л.

  ≈ 3 г
• специи
  1 ч.л.

  ≈ 5 г
• масло подсолнечное
  30 мл

  ≈ 33 г
• укроп

  для подачи
  1 веточка

  ≈ 3 г

Приготовление

1. 1

   Подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Очистите и нарежьте шампиньоны крупными кусочками.

3. 3

   Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте грибы 5-6 минут.

4. 4

   Нарежьте куриное филе кубиками, добавьте к грибам и обжарьте вместе 2-3 минуты.

5. 5

   Добавьте морковь, обжаривайте ещё 4 минуты.

6. 6

   Промойте гречневую крупу, выложите её в сковороду, добавьте соль и приправу, обжаривайте 1-2 минуты.

7. 7

   Влейте сливки, затем 300 мл воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-12 минут.

8. 8

   После полного испарения жидкости снимите сковороду с огня, дайте настояться под крышкой 5-10 минут.

9. 9

   Посыпьте кашу укропом перед подачей.