Горячий шоколад

Состав

• шоколад тёмный
  100 г
• молоко
  400 мл

  ≈ 400 г
• корица
  1 палочка

  ≈ 5 г
• ванильный сахар
  1 стручок

  ≈ 5 г
• сахар
  по вкусу

Приготовление

1. 1

   Поломайте шоколад на кусочки.

2. 2

   Разрежьте стручок ванили вдоль и положите в кастрюлю вместе с шоколадом.

3. 3

   Влейте молоко, добавьте корицу и разогрейте на маленьком огне, не доводя до кипения.

4. 4

   Добавьте кусочки шоколада и перемешивайте до полного растворения шоколада.

5. 5

   Добавьте сахар и снимите с огня, дайте напитку настояться 10 минут.

6. 6

   Удалите корицу и ваниль, влейте коньяк и перемешайте.

7. 7

   Подавайте горячим.