Гороховый суп с беконом

Состав

• горох
  250 г
• бекон
  100 г
• лук репчатый
  125 г
• морковь
  125 г
• чеснок

  по вкусу
  5 г
• соль
  по вкусу
• перец чёрный молотый
  по вкусу
• лавровый лист
  1 шт

  ≈ 1 г
• вода
  1000 мл

  ≈ 1000 г

Приготовление

1. 1

   Промойте горох, залейте холодной водой и варите 1.5-2 часа.

2. 2

   Обжарьте бекон, лук и морковь, добавьте чеснок и тушите вместе 10 минут.

3. 3

   Добавьте обжаренные овощи и бекон в готовый горох, приправьте специями и доварите 5 минут.

4. 4

   Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут перед подачей.