Домашняя пицца на скорую руку

Состав

• яйцо куриное
  2 шт

  ≈ 120 г
• майонез
  4 ст.л.

  ≈ 100 г
• сметана
  4 ст.л.

  ≈ 100 г
• мука пшеничная

  без горки
  9 ст.л.

  ≈ 135 г
• колбаса варёная
  1 шт

  ≈ 150 г
• помидор

  или сладкий перчик
  1 шт

  ≈ 200 г
• лук репчатый

  полукольцами, по желанию
  1 шт

  ≈ 100 г
• грибы шампиньоны
  по желанию
• сыр твёрдый
  по вкусу

Приготовление

1. 1

   Для основы смешайте яйца, майонез, сметану и муку, выложите жидкое тесто на разогретую сковороду, слегка присолите и при желании добавьте немного кетчупа.

2. 2

   Добавьте нарезанную колбасу, предварительно её можно обжарить.

3. 3

   Посыпьте нарезанным сладким перцем, луком и грибами (если используете).

4. 4

   Сверху посыпьте тертым сыром.

5. 5

   Накройте крышкой и готовьте до полного расплавления сыра.

6. 6

   Подавайте горячей.